En Alambique puedes comprar las últimas novedades en menaje de cocina asicomo los utensilios de cocina que ya se pueden considerar como clásicos e imprescindibles en una cocina actual. Los artículos de cocina en venta se prueban en la propia escuela de cocina, por lo que Alambique responde tanto de su calidad como de su duración y servicio.
Este cuchillo es óptimo para deshuesar debido a su diseño. Forma parte del equipamiento básico de cualquier cocina. De diseño clásico, es un cuchillo forjado hecho en acero inoxidable.
Cuchillo jamonero alveolado de punta redonda, óptimo para el corte de lonchas finas y largas de jamón y para salmón. Punta redondeada y hoja alveolada. Forma parte del equipamiento básico de cualquier cocina. De diseño clásico, es un cuchillo forjado en acero inoxidable según la mejor tradición acerera.
Este cuchillo es ideal para cortar pescado y especialmente diseñado para sashimi. Forma parte del equipamiento básico de cualquier cocina. De diseño clásico, es un cuchillo forjado hecho en acero inoxidable.
Este cuchillo Santoku alveolado es apto para diferentes tipos de corte: trocear, laminar y cortar. Forma parte del equipamiento de cualquier cocina. De diseño clásico, es un cuchillo forjado hecho en acero inoxidable.
Cuchillo para trinchar. Forma parte del equipamiento básico de cualquier cocina. De diseño clásico, es un cuchillo forjado hecho en acero inoxidable de 18/10.
Espátula recta con mango blanco, ideal para repostería, por ejemplo para glasear o para untar y rellenas las tartas de tus cremas favoritas. Está hecha en acero inoxidable.
Herramienta 2 en 1 de Microplane para pelar y descorazonar. Por un extremo posee una cuchilla con dientes de sierra para descorazonar fácilmente. Por el otro extremo posee un pelador de borde recto para pelar de manera sencilla.
Herramienta 3 en 1 de Microplane para exprimir, rallar y acanalar. Por un extremo posee un rallador cubierto por una tapa exprimidor para obtener zumo. En el otro extremo tiene un cuchillo acanalador para levantar la cáscara de los cítricos.
Herramienta multiusos para coctelería de Microplane 7 en 1. Por un extremo posee una cuchilla multiusos con la que mezclar, laminar, cortar, acanalar y colar. Esta cuchilla está cubierta por una funda que sirve para machacar fruta. Por el otro extremo tiene una cuchilla para pelar.
Batidor de masa manual danés con mango largo de madera, para mezclar masas y rebozados.
Sous Vide Gourmet de Lacor termocirculador clip para cocina al vacío a baja temperatura. Es la alternativa versátil, competitiva y fácil de usar para aquellos que quieren introducirse en la cocción "Sous-vide".
Bandeja de madera para 6 huevos. Posee dos asas con cuerda para un fácil y cómodo transporte.
Práctico cepillo de madera especial para vegetales como patatas o zanahorias. Posee dos tipos de cerdas, unas más duras y otras más blandas para diferentes superficies.
Práctico cepillo de madera de haya especial para tablas de corte, gracias a sus cerdas duras de fibra natural. Mango ergonómico para un mejor agarre más cómodo.
Cepillo redondo corto en madera de haya especial para limpiar cazuelas, ollas, sartenes y todo tipo de cazos gracias a sus cerdas de fibras vegetales rígidas.
Kit de molecular de cóctel R-Evolution. Estos extractos de algas y otros agentes texturizantes le permitirán reinventar sus cócteles preferidos y elaborar nuevas creaciones.
Kit para hacer queso fresco en casa. Disfrutará de poder hacer y comer su propio queso o le servirá también para hacer un regalo diferente.
Cacerola antiadherente de aluminio de fundición con revestimiento al titanio de 24cm de diámetro x 13.5cm de altura. Válido para todo tipo de fuegos salvo inducción.
Original abrebotellas con recolector de chapas incorporado. Recoge las chapas mientras abre las botellas.
Molde para bombones de policarbonato para hacer bombones con forma clásica. Fácil y cómodo de usar. Se pueden hacer 21 piezas a la vez.
Molde para hacer bombones de policarbonato rigido para hacer bombones con forma rectangular. Fácil y cómodo de usar. Se pueden hacer 24 piezas a la vez.
Bandeja de horno, rustidera ó fuente refractaria rectangular de gres Le Creuset, para asar y gratinar en el horno. Muy práctica para la cocina diaria, la bandeja de horno es indispensable para preparar lasañas, pies y para asar carnes, pescados y verduras.
Cómoda pistola de reposteria para pastas y galletas con mango ergonómico. Podrás realizar las más bonitas formas de galleta y de pastas sin esfuerzo, con tan solo presionar ligeramente y directamente en la bandeja de horno.
Cuchillo Jamonero de hoja larga y flexible con alvéolos alternados en ambas caras, para cortar y servir lonchas de salmón y jamón.. También se puede usar para cortar y dividir bizcochos para tartas a capas.
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