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Molde para chocolate de 12 cavidades ¡ideal para hacer palitos de chocolate de distintos grosores y colores!. Este es un molde de policarbonato, material muy utilizado en la fabricación de bombones, por el acabado brillante y satinado que se consigue en bombones hechos con moldes de este material.
Este molde para bombones es muy fácil de usar ya que solo tienes que rellenar cada cavidad - puedes hacer palitos solidos de chocolate o palitos rellenos, creando una capa exterior de chocolate que luego puedes rellenar de ganache, trufa, cremas aromatizas para hacer tu bombón favorito en forma de palillo. Sí es importante que temples el chocolate antes de verterlo en el molde. A continuación, deja enfriar hasta conseguir deliciosos bombones con forma alargada.
Usa chocolate de un solo tipo o añade toques de color a cada palo de chocolate mediante la combinación de chocolates que prefieras: chocolate negro, chocolate con leche, chocolate blanco e incluso chocolate blanco teñido con colorante alimentario liposoluble de color azul, verde, rojo, amarillo… o la combinación de estos colores primarios para conseguir colores secundarios: naranja, verde, morado…
Es un molde para chocolate que has de lavar a mano con agua tibia jabonosa, ya que este molde no es apto para lavavajillas ni para horno.
| Material | Policarbonato. |
| Medidas | Molde: 20 cm x 12 cm x 2 cm. Cavidades: 12 cavidades de 90 mm x 10 ó 15 mm x 10 mm. |
| Capacidad | 12 cavidades. |
| Apto para | Lavar a mano. |
| No apto para | Lavavajillas. Horno. |
| Color | Transparente. |
Baño maría eléctrico para chocolate de 1 litro de capacidad.
PRECIO ESPECIAL WEB Thermo Choc es una espátula de silicona con termómetro incorporado que permite controlar la temperatura (de 0°C a 200°C) de chocolate fundido, cremas, salsas, mermeladas, jarabes, merengues, etc.
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Tenedores para bombones en set de 3 unidades: tenedor de dos púas, tenedor de tres púas y espiral. Estos tenedores para bombones están fabricados en acero inoxidable 18/10.
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