José Luis García Berlanga

Jose Luis García Berlanga, Director de Cine, Licenciado en Derecho y gran aficionado a la cocina.
Como buen Valenciano tiene un don especial a la hora de preparar arroces. No te pierdas sus clase de arroces, los hace de película...
Y no somos los únicos que lo pensamos:
“…de nuevo el maestro José Luis G.-Berlanga nos enseñó las técnicas para cocinar arroces…” www.loleta.es/arroz-en-paella-con-verduras/

“…tres de los penúltimos arroces canónicos cocinados (a la vez) en Mallorca han sido obra de
un cineasta valenciano de raíz, José Luis Garcia-Berlanga.
…gestó un monumento efímero: arroz casi banda…en otro fuego, tentó un arroz dominado por
las espinacas y otro negro (obviamente de sepia)...”
Andreu Manresa.El Pais.

“…los arroces con José Luis Garcia Berlanga, una apuesta segura…”
www.gourmets.net/blog revista

“…estas clases que da el director de cine…son ya un clásico, muchos repetimos los cursos…”
www.noselepuedellamarcocina.com/tag/jose-luis-garcia-berlanga

“…cada vez que voy a casa de José Luis a comer un arroz solo espero saber
cuando será el próximo…”
Fernando Colomo

“…cocinando con José Luis aprendí el punto exacto de las paellas…”
Miguel Bosé