Sartén de Hierro con Mango de Madera De Buyer BBOIS - Varios Tamaños

Sartén de hierro mineral De Buyer con mango de madera de haya, en varios tamaños.

El hierro o acero al carbono es un excelente conductor del calor, lo absorbe lentamente, difunde y retiene eficazmente, es perfecto para hacer carnes y pescados o verduras salteadas y a la plancha e incluso para freír. Además de un metal muy resistente que te proporcionará buen servicio a lo largo del tiempo.

El mango de la sartén de Buyer Bbois se encuentra aislado por dos piezas de madera de haya Vosges, procedente de bosques gestionados de manera sostenible, es una sartén inspirada en unir la cocina saludable con el compromiso ecológico.

Para cocinar en tu sartén de acero al carbono recuerda utilizar una cantidad adecuada de aceite y no limpiarla agresivamente para que vaya creando una capa antiadherente natural.

Varios diámetros disponibles:

20 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm, 32 cm.  

La sarten de hierro Bbois es apta para todo tipo de cocinas, incluida inducción. No apta para horno, por el mango de madera. 

Tampoco es apta para lavavajillas - se recomienda lavar con un estropajo suave y secar inmediatamente. 

Durante 200 años, la autenticidad, la pasión y el espíritu de compromiso han sido los valores que impulsan la Maison de Buyer y su saber hacer. Se transmiten de generación en generación.

Diseñan y fabrican utensilios e innovan para satisfacer con precisión las expectativas de los profesionales y aficionados a la cocina.

Frente a la cultura de la inmediatez y el "listo para comer", De Buyer quiere apoyar a todos para que logren y recuperen el control de su comida. Defienden la idea de una práctica que valora el tiempo y el esfuerzo.

Certificados por el estado francés como "Living Heritage Company", han conservado su alma artesana, su rigor y su gusto por el trabajo bien hecho y preciso. 

Son la primera empresa del sector culinario en ser evaluada por AFNOR como “comprometida con la RSE a un nivel confirmado”, en particular por la atención prestada al bienestar de sus empleados.

"Nuestra verdadera filosofía es reaprender constantemente y también mirar el mundo en general. Porque, si la vida solo puede entenderse mirando hacia atrás, también solo puede vivirse mirando hacia adelante". Hervé de Buyer