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Sartén de hierro mineral De Buyer con mango de madera de haya, estilo campesina.
El hierro es un excelente conductor del calor, lo absorbe lentamente, difunde y retiene eficazmente, además de un metal muy resistente que te proporcionará buen servicio a lo largo del tiempo. Esta sartén de hierro, por su altura y capacidad, es ideal para cocinar varias raciones y preparar salteados.
El mango se encuentra envuelto entre dos piezas de madera de haya Vosges, procedente de bosques gestionados de manera sostenible, es una sartén inspirada en unir la cocina saludable con el compromiso ecológico.
Recuerda utilizar una cantidad adecuada de aceite y no limpiarla agresivamente para que vaya creando una capa antiadherente natural.
Diámetro de 24 cm. Apta para todo tipo de cocinas, incluida inducción. No apta para horno, porque tiene el mango de madera.
No apta para lavavajillas - se recomienda lavar con un estropajo suave y secar inmediatamente.
Durante 200 años, la autenticidad, la pasión y el espíritu de compromiso han sido los valores que impulsan la Maison de Buyer y su saber hacer. Se transmiten de generación en generación.
Diseñan y fabrican utensilios e innovan para satisfacer con precisión las expectativas de los profesionales y aficionados a la cocina.
Frente a la cultura de la inmediatez y el "listo para comer", De Buyer quiere apoyar a todos para que logren y recuperen el control de su comida. Defienden la idea de una práctica que valora el tiempo y el esfuerzo.
Certificados por el estado francés como "Living Heritage Company", han conservado su alma artesana, su rigor y su gusto por el trabajo bien hecho y preciso.
Son la primera empresa del sector culinario en ser evaluada por AFNOR como “comprometida con la RSE a un nivel confirmado”, en particular por la atención prestada al bienestar de sus empleados.
"Nuestra verdadera filosofía es reaprender constantemente y también mirar el mundo en general. Porque, si la vida solo puede entenderse mirando hacia atrás, también solo puede vivirse mirando hacia adelante". Hervé de Buyer
Sartén de hierro mineral De Buyer con mango de madera de haya, en varios tamaños.
¡Esta sartén o "skillet" es un clásico de la cocina! Hecha de hierro fundido nos gusta por su resistencia a las altas temperaturas y distribución homogenea del calor, que la hace ideal para cocinar a la plancha e incluso para freír. Ademas se puede meter en el horno para gratinar, para terminar un pescado o una asado de carne tras dorarlo. Disponible en...
¿Estás buscando una sartén de acero, a la antigua, de las que crean su propia pátina? Estas sartenes campesinas de bordes altos son ideales para todo tipo de cocina, incluyendo freír, cocer o calentar y guisar a fuego lento.
Disponibles en tienda física en exclusiva. Sartén antiadherente de aluminio fundido con mango desmontable de la gama para inducción Vulcano de Castey. El recubrimiento multicapa Durion Plus especialmente reforzado y de las más altas prestaciones está libre de PFOA.
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MUJERES PIONERAS DE LA GASTRONOMÍA - ARTICULO DE GASTROACTITUD 
