Clase magistral

Taller de cocina molecular y uso del sifón, un taller participativo para descubrir el sifón, las espumas, esferificaciones.

Taller participativo de hojaldre y bollería hojaldrada. Aprende la técnica del hojaldre, aplicación a bollería hojaldrada y receta familiar de palmeras de chocolate top de Jesús Monedero.

Curso de cocina para cocinar, compartir y conocer gente nueva. Una experiencia gastronómica divertida y diferente.

Descubre la cocina turca más allá del kebab. Aprende técnicas, sabores y recetas tradicionales en una clase participativa y demostrativa.

Taller participativo de verduras donde aprenderás a sacar el máximo sabor a las verduras mediante técnicas profesionales, entendiendo la ciencia detrás de su textura, color y aroma.

Aprende a hacer sushi definitivamente con este curso participativo, conoce la técnica, punto del arroz y el corte de pescado perfecto para elaborar el auténtico sushi.

Taller de arroces un imprescindible nacional, una clase participativa pensada para que los amantes de los arroces aprendan, conozcan y prueben dos recetas tradicionales de arroz, además de todos...

Los perfumes, los sabores y las atmosferas de las historias del Commissario Montalbano serán recreados en esta clase participativa en la que Daniele Lo Cascio te enseñará algunos de los platos que...

Este taller de St. Honoré, es una clase demostrativa pensada para los amantes de la repostería francesa. En esta clase aprenderás a elaborar la icónica tarta Saint Honoré desde cero.