Cuchillo Utilitario Shun Classic Damasco 15cm

El cuchillo utilitario o  es un tipo de cuchillo se emplea muy a menudo y en cualquier hogar por su utilidad como cuchillo para cortar toda clase de alimentos. Es un cuchillo diseñado con una hoja mas corta, mas estrecha y mas recta que la del cebollero, cuchillo de chef ó cocinero y más estrecha y por ello  se encuentra entre un cuchillo de chef y un cuchillo de pelar. El cuchillo utilitario es un cuchillo perfecto para una multitud de tareas pequeñas en las que se necesitan cortes más precisos, como recortar brócoli, judías verdes u otras verduras más pequeñas. Su tamaño algo más menudo lo hace una buena  alternativa al cuchillo de chef para los que prefieren cuchillos mas pequeños 

Este cuchillo de utilitario Shun Classic 15cm esta diseñado para los profesionales y aficionados a la cocina más exigentes que busquen la excelencia en la experiencia de corte. En este cuchillo de utilitario Shun Classic se unen la tradición de la herrería samurái japonesa con los más modernos procesos y tecnologías de fabricación que dan como resultado un cuchillo de acero de primera clase.  Está elaborado con materiales de la más alta calidad, que se combinan con un diseño novedoso e impactante y con una tradición derivada de muchas generaciones en la cuchillería. 

• Núcleo de acero de VG-MAX patentado, resistente al desgaste y a la corrosión.
• Finísimo grano que permite un filo de precisión a 16 ° y duradero.
• Revestimiento de 34 capas de acero inoxidable adamascado por cada lado (68 capas en total), brindando soporte al núcleo y aportando resistencia a las manchas. También ayuda a que los alimentos se desprendan fácilmente de la cuchilla.
• Mango de ébano PakkaWood® en forma de D, cómodo para usuarios diestros y zurdos.  Duradero, hermoso y no alberga bacterias.
• Espiga continua que asegura estabilidad, firmeza, ligereza  y un equilibrio perfecto
• Hecho a mano en Japón

Se recomienda lavar a mano.

¡Mira el siguiente vídeo de la gama Shun Classic!