Ver más grande Nuevo producto
1 Elemento
Advertencia: ¡Últimos artículos en inventario!
Piedra de afilar es perfecta para recuperar cuchillos muy desgastados y realizar un afilado base eficaz. Su doble grano permite reparar filos dañados y devolver un corte funcional y controlado, ideal para cuchillos de cocina, jamoneros.
Esta piedra afiladora marca GLOBAL incorpora un grano 240 especialmente indicado para eliminar material de forma controlada, corregir mellas, filos irregulares o cuchillos con desgaste severo. Además cuenta con un grano 1000 permite afinar el filo tras la reparación inicial, logrando un corte continuo y estable. Es ideal como afilado base antes de pasar a granos más finos, dejando el cuchillo listo para un uso eficiente en carnes, pescados, verduras
Retira la piedra para afilar con agua de la base antidelizante y sumergela la piedra en agua durante unos 10–15 minutos antes de usarla. Comienza con el grano 240 para reparar el filo manteniendo un ángulo constante de 15–20 grados (según tipo de cuchillo) y, una vez corregido, pasa al grano 1000 para afinar el corte. Mantén la piedra húmeda durante el proceso y deja secar al aire tras su uso.
¿Qué puedes hacer con esta piedra para afilar cuchillo?
Recuperar cuchillos sin filo o muy desgastados
Eliminar mellas y deformaciones en la hoja
Redefinir el ángulo de corte correctamente
Realizar un afilado base uniforme y controlado
Mantener cuchillos de cocina y jamoneros en buen estado
¿Por qué esta piedra de afilar Shun es una buena elección?
Doble grano que cubre reparación y afilado en una sola piedra
Ideal para cuchillos que necesitan una recuperación profunda
Base / soporte para la piedra estable que facilita el control durante el afilado
Apta para uso profesional y doméstico avanzado
Excelente relación entre rendimiento y durabilidad
| Material | piedra abrasiva sintética |
| Ancho | 24 cm |
| Alto | 5 cm |
| Peso | 1 kg |
Este afilador con un estilo elegante y contemporáneo es idóneo para afilar cuchillos de oficio, de chef, para filetes, Santoku, de verduras... También es perfecto para afilar navajas. Notarás que permanecen afilados durante más tiempo
Este afilador con un estilo elegante y contemporáneo es idóneo para todo tipo de cuchillo: de oficio, de chef, para filetes, de pan, Santoku, de verduras... incluso cuchillos de caza y navajas.
Afilador Eléctrico de Cuchillos Chef's Choice Modelo 1520 es un afilador profesional de cuchillos que le permitirá poner un filo agudo y duradero a la hoja de su cuchillo. Es perfecto para mantener tus cuchillos siempre afilados, ya sean europeos o japoneses. Con su sistema de afilado de tres etapas y tecnología de discos abrasivos de diamante, consigue...
Piedra de afilar de doble grado 240/1000 es ideal para afilar y mantener el filo de cuchillos de cocina. Gracias a sus dos granos puedes eliminar rebabas y suavizar el filo o recuperar cuchillos muy desgastados con resultados precisos y homogéneos. Viene con base antideslizante.
Y disfruta de todas nuestras novedades, ofertas y recetas gratis.
