Cocotte Oval Le Creuset 31cm índigo

Esta cocotte Le Creuset es un clásico de la cocina! La superficie esmaltada que vitrifica completamente el interior y el exterior de la pieza no absorbe la humedad, los colores ni los olores. Por eso permite marinar o guardar los alimentos con toda la seguridad en el frigorífico o en el congelador.

El resultado es que la comida no se quema ni queda cruda en el centro.  Tanto si quieres cocinar guisos a fuego lento, asar carne a la parrilla o hacer un gratinado, los alimentos siempre quedarán perfectamente cocidos y de manera uniforme.

Gracias a su espectacular diseño te permitirá servir los platos del fuego a la mesa (y de la mesa al lavavajillas).

El hierro colado esmaltado Le Creuset se puede utilizar sobre el fuego (gas), vitrocerámica, inducción, en la barbacoa y en el horno.

Apto para el frigorífico y el lavavajillas.
    Tamaño: 31 cm
    
En 1925, dos industriales belgas se reunieron en la Expo de Bruselas: uno, especialista en esmaltado; el otro, experto en fundición. Juntos “descifraron el código” para esmaltar hierro fundido y llenar las cocinas de color.

Juntos, los fundadores de Le Creuset marcaron el comienzo de una nueva era en el menaje de cocina.

Después de su primera reunión, Armand Desaegher y Octave Aubecq acordaron colaborar y definieron el proceso básico de producción de la cocotte de hierro fundido esmaltado que aún usamos en la actualidad. Cuando crearon un prototipo funcional en 1925, nació Le Creuset.

La pareja estableció una fundición en el pueblo de Fresnoy-le-Grand, a unas dos horas al norte de París. La fábrica se encuentra en un cruce de rutas de transporte, lo que facilita el suministro del hierro, el coque y la arena necesarios para la producción.