Yeli Cano, aunque de formación maestra tiene mas de 25 años de experiencia en el sector de la restauración y ha impartido cursos de cocina dentro y fuera de España. Desde 1987 hasta 2008 fue la jefa de cocina de la Residencia de Estudiantes. En 2009 se trasladó a Cuba donde ha impartido cursos de cocina, publicado un libro de cocina española además de colaborar mensualmente con la revista "donde y cuándo", con su propia sección de recetas. Actualmente desarrolla su actividad en el mundo del catering empresarial.
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