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Vanessa San José "Restaurante La Bistroteca"

Más de 23 años trabajando el mundo de la carne. Después de trabajar en los diferentes restaurantes familiares de EL BUEY fundado por su padre y trabajados por ella y sus hermanas, decidió abrir en compañía de su socia un nuevo concepto gastronómico que gira en torno a las hamburguesas, y a la
parrilla de carbón.
La experiencia con la carne ha sido el éxito de este local, que ya es parada obligatoria para los adictos a el mundo "hamburguesil".

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