Vanessa San José "Restaurante La Bistroteca"

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Más de 23 años trabajando el mundo de la carne. Después de trabajar en los diferentes restaurantes familiares de EL BUEY fundado por su padre y trabajados por ella y sus hermanas, decidió abrir en compañía de su socia un nuevo concepto gastronómico que gira en torno a las hamburguesas, y a la
parrilla de carbón.
La experiencia con la carne ha sido el éxito de este local, que ya es parada obligatoria para los adictos a el mundo "hamburguesil".

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