Sissa Verde ha crecido rodeada de comida tradicional della nonna hasta que se diplomó como Maestra Pastaio y Sfoglina.
Apasionada del arte contemporáneo, el diseño, la gastronomía y el buen comer, le encanta incursionar en diferentes tradiciones culinarias.
Linda Pastissa es su proyecto de Pasta Designer. Se dedica a aplicar sus pasiones al diseño de pasta fresca experimentando con nuevos formatos, texturas e ingredientes inusuales. Actualmente lleva un obrador de pasta fresca elaborada de forma artesanal y colabora con diferentes restaurantes donde se encarga de diseñar platos de pasta fresca a medida.
Da cursos en diferentes escuelas de cocina de Madrid y organiza eventos privados que se trasforman en experiencias gastronómicas alrededor de la pasta fresca, dado que le encanta compartir y transmitir sus conocimientos de el arte de elaborar pasta.
Es embajadora de Marcato, marca italiana de referencia de productos y accesorios para elaborar pasta fresca y para la cocina.
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