Silvia Jaquenod
Con 5 años horneó su primer pastel, lo cual dio inicio a su pasión por la repostería creativa. Aprendió a elaborar postres y comidas tradicionales húngaras y argentinas. También, ha realizado cursos Wilton de armado de flores y de decoración de cups cakes e impartió cursos de decoración en Centros Culturales y Ayuntamientos de Argentina. Elabora y decora tartas por encargo, incluso para algunas pastelerías de Madrid. Está convencida que "El detalle marca la diferencia" y que "En el detalle está la diferencia" (lemas de su Fundación). Compatibilizó los estudios con el deporte y la repostería. Organizó y planificó fiestas infantiles. Abogada y Procuradora, recibió el Premio Internacional Príncipe de Asturias en la categoría Jóvenes Investigadores de la Naturaleza. Se doctoró primero en Derecho y más tarde en Ciencias Sociales.
Tiene varios Diplomados Universitarios, Doctorados Honoris Causa y Medallas al Mérito Académico. Ha escrito más de 80 libros científicos y de cuentos (algunos sobre repostería). Es Patrona fundadora y Presidenta de la Fundación Erdély Instituto Europeo de Investigación, Desarrollo e Innovación en Ciencias Ambientales. Imparte conferencias y cursos en Iberoamérica, España y Portugal.
30/04/2020 19:00 - 22:00 Curso para aprender a decorar tartas con fondant, un taller participativo pensado para los que quieren iniciarse en el fondant.
26/02/2020 19:00 - 22:00 Curso de tartas decoradas con crema de mantequilla y flores de fondant, un taller participativo pensado para los reposteros de la casa más creativos.
