Silvia Jaquenod

Silvia Jaquenod con 5 años horneó su primer pastel, lo cual dio inicio a su pasión por la repostería creativa. Aprendió a elaborar postres y comidas tradicionales húngaras y argentinas. También, ha realizado cursos Wilton de armado de flores y de decoración de cups cakes e impartió cursos de decoración en Centros Culturales y Ayuntamientos de Argentina. Elabora y decora tartas por encargo, incluso para algunas pastelerías de Madrid. Está convencida que "El detalle marca la diferencia" y que "En el detalle está la diferencia" (lemas de su Fundación). Compatibilizó los estudios con el deporte y la repostería. Organizó y planificó fiestas infantiles. Abogada y Procuradora, recibió el Premio Internacional Príncipe de Asturias en la categoría Jóvenes Investigadores de la Naturaleza. Se doctoró primero en Derecho y más tarde en Ciencias Sociales.

Tiene varios Diplomados Universitarios, Doctorados Honoris Causa y Medallas al Mérito Académico. Ha escrito más de 80 libros científicos y de cuentos (algunos sobre repostería), además cuenta con cuatro libros de recetas "Recetas dulces paso a paso", "Recetas dulces con manzana paso a paso", "Recetas centroeuropeas paso a paso" y "Recetas dulces Galletas paso a paso" que puedes encontrar en Alambique. Es Patrona fundadora y Presidenta de la Fundación Erdély Instituto Europeo de Investigación, Desarrollo e Innovación en Ciencias Ambientales. Imparte conferencias y cursos en Iberoamérica, España y Portugal.