Sara Herrera, cocinera oriunda del estado de Puebla, en el este México, es una enamorada de la cocina de su país.
Tiene gran experiencia en distintos restaurantes de México, donde estudió gastronomía y posteriormente en países como Mónaco, EEUU y España, trabajando en restaurantes de renombre como son el neoyorquino Casa Enrique y el cacereño Atrio, con una y dos estrellas Michelín respectivamente.
Actualmente dirige los fogones de Tepic donde hace una cocina mexicana de raíces pero imprimiéndole su sello propio, unos sabores inconfundibles y unas presentaciones modernas y cuidadas que le dan a la carta un brillo especial.
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