Rubén García es natural de Salamanca. Con 34 años es ingeniero agrícola y comercial de la empresa Ibéricos Nobleza Charra. Criado en la Calzada de Béjar (Salamanca) pertenece a una familia de tradición ganadera, que hace más de 10 años decidió dar un paso más y comercializar los productos de su propia ganadería.
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