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Rosa Martín Estévez

Rosa Martín Estévez

El arte de cocinar fue para ella desde muy temprana edad un motivo de encuentro con familiares y amigos. Las reuniones más personales en la mayor parte de los casos han estado condimentadas con platos especiales.
A nivel profesional, su formación comienza en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, situada en la Casa de Campo, y donde años después fue también profesora.
Dentro de la rama de hostelería y turismo, empezó a desarrollar su actividad profesional en temas relacionados con la cocina. En cada uno de ellos aprendió algo nuevo, gracias principalmente a las personas que encontraba, y que sin ninguna reserva le enseñaban. Fue precisamente de esa voluntad de compartir sus secretos de donde nació su nueva vocación: enseñar a los demás.  Se dió cuenta de que al compartir las recetas estas se enriquecen.
De este modo, comenzó a dar clases en diferentes escuelas de Hostelería, principalmente en los módulos de Formación Profesional  y de esto hace ya más de 15 años.
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