Pilar Díaz-Lladó, licenciada en empresariales, ha desarrollado su pasión por la repostería creativa desde su primer curso en Alambique y en los años que vivió en el extranjero. En este tiempo, ha perfeccionado sus recetas y técnicas, con un cuidado especial por la calidad y el sabor del producto.
Con ilusión y paciencia, se ha enfrentado a los catadores más exigentes, sobrinos y amigas de su hija, a través de los cuales ha conseguido unas galletas y tartas bonitas y sobre todo ricas, arrancando sonrisas e ilusiones a niños y mayores.
Actualmente vende sus galletas y tartas y ahora comienza una nueva aventura como profesora en Alambique.
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