Estudió química y trabajó durante 15 años en el sector de ingeniería petrolera y química, pero no le llenaba nada. En el año 2006 se reinventó como traductora de inglés a español.
Con la crisis la traducción entró en coma y se recicló por segunda vez en fotógrafa y redactora culinaria partiendo de su blog de recetas, El invitado de invierno.
Su afición a la cocina le viene de familia, de su madre y su abuela paterna. Cocinar es su yoga y su psicólogo, todo a la vez. Cuando cocina, el mundo desaparece y solo existen los sabores, los aromas y el proceso manual.
Vive en Galapagar, un pueblo de la comunidad de Madrid a 40 km de la capital del reino, desde donde se desplazo a donde le lleve el viento, culinariamente hablando.
18/11/2024 18:30 - 21:30 Con el buen tiempo las tartas saladas y las terrinas se convierten en las protagonistas de muchos menús. Aprende a prepararlas en este curso demostrativo y demuestra todas tus dotes culinarias esta primavera.
03/10/2024 18:30 - 21:30 Curso de cocina de escabeche, es un taller participativo para aquellos cocinillas que, poco a poco, quieren ampliar sus conocimientos y técnicas culinarias incorporando el escabeche a su recetario.
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