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Maria del Carmen López Zolezzi

Maria del Carmen López Zolezzi

Maria del Carmen López Zolezzi es titulada en Técnico de Cocina, Panadería, Repostería, Confitería y en The Wilton Method of Cake Decorations.
Se ha formado en restaurantes de prestigio como El Cenador de Salvador de Salvador Gallego, Restaurante Coque de Mario Sandoval, Restaurante Casa Gerardo (Prendes-Asturias) de Pedro y Marcos Morán, y Ars Vivendi de Rosi García Mansó.
Transmite sus raíces peruanas a través de la gastronomía de Perú, tan rica y diversa y colaboró como profesora de cocina peruana en el Centro Hispano Peruano.
Es profesora habitual de Alambique, donde elabora con pasión todas sus elaboraciones, como buena amante de la cocina y repostería que es.
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