Sissa Verde "Linda Pastissa"

Linda Pastissa (@lindapastissa) es un proyecto de Pasta Designer. Sissa, ha crecido rodeada de comida tradicional della nonna hasta diplomarse como Maestro Pastaio y Sfoglina.

Apasionada del arte contemporáneo, el diseño, la gastronomía y el buen comer, le encanta incursionarse en diferentes tradiciones culinarias.

Se dedica a aplicar sus pasiones al diseño de pasta fresca experimentando con nuevos formatos, texturas e ingredientes inusuales. Actualmente, lleva un obrador de pasta fresca donde elabora diariamente distintos tipos de pasta fresca de forma artesanal; y colabora con diferentes restaurantes donde me encargo de diseñar platos de pasta fresca a medida. Además, organiza eventos privados que se trasforman en experiencias gastronómicas alrededor de la pasta fresca. Es embajadora de Marcato, marca italiana de referencia de productos y accesorios para elaborar pasta fresca y para la cocina. Le encanta compartir y trasmitir mis conocimientos de este antiguo arte mediante talleres. Podéis seguir sus aventuras en el mundo de la pasta fresca a través de su cuenta de Instagram.