Lara Tercero Martín ha sido discípula de Benjamín Urdiaín durante seis años de experiencia en Zalacain. Ha acumulado numerosos galardones y buenas críticas con un pequeño y ambicioso proyecto llamado Tercero´s Comedor. Recientemente, se ha estado encargando de los fogones del restaurante del "Hotel Dormirdcine" de Madrid, que mezcla tradición y modernidad en una propuesta cultural y gastronómica sin igual.
