“Restauradora de los pies a la cabeza”, esta brasileña vuelca y consigue transmitir toda su energía en la gastronomía, un campo que cada día despierta su pasión. Afincada en España y en la cocina desde 2001, tiene obsesión por obtener lo mejor de cada producto, lo que la llevó a completar su aprendizaje con algunos de los mejores chefs, como Martin Berasategui en el Palacio Kursaal o Andoni Aduriz en Mugaritz. Desde 2011 abrió las puertas de Santo Restaurante & Deli donde crea y reinventa la comida a partir de sus vivencias.
