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José Calleja "Restaurante Surtopia"

José Calleja "Restaurante Surtopia"

José Calleja nació en Sanlúcar en el mercado de abastos.
Cocinero autodidacta se ha terminado formando en grandes cocinas como El Olivo, Pedro Larumbe y Goizeko Kabi hasta hace 4 años que inauguró su propio restaurante.
En Surtopia, la cocina que ofrece es la más llena de tradición andaluza pero con un toque actual.
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