Segunda generación de mujeres orujeras en Liébana.
Economista de profesión se hizo cargo en 2013 de la empresa que había fundado en 1986 su madre Carmen.
Pionera en España en destilación artesanal, ORULISA lleva 32 años destilando orujo en la pequeña y montañosa comarca de Liébana, en los Picos de Europa con la marca comercial ORUJO DE LOS PICOS, con el que llega a estar en más de 30 establecimientos con estrella Michelín.
En 2016 recibe el premio de Excelencia a la mujer rural en el ámbito de la innovación de manos de la ministra, por su proyecto Justina de Liébana; una nueva línea de destilados gourmet y ecológicos que Isabel comienza como una nueva línea de producto.
Justina de Liébana recibe además, numerosos premios de diseño y comunicación en estos años.
En 2016 ORULISA saca al mercado “Querido Toribio:” un vino natural de uva mencía de los viñedos antiguos que Isabel está recuperando en las laderas de Pumareña (Liébana).
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