Giovanni Sesta "Forte Pizza e Cucina italiana"

Nace en el centro de Roma. Es un pasionado del street food italiano por lo que decide formarse como Pizzaiolo.
Recorre su juventud trabajando en distintos hornos romanos hasta llegar a Obika mozzarella bar de la vía de Prefetti. Decide trasladarse a Madrid en donde colabora como Master pizzero Fortino Platea. Ahora se encuentra a la cabeza del nuevo Restaurante Italiano Forte Pizza e Cucina.