Miembro de la Academia Española de Gastronomía y de la Academia Madrileña de Gastronomía, Gabriela Llamas compagina la docencia en la Escuela de Cocina Alambique, con la gestión de La Huerta del Emperador, una empresa dedicada a la promoción de alimentos de calidad, organización de catas y asesoramiento a restaurantes.
También colabora de manera habitual con diversos medios de comunicación nacionales y extranjeros y realiza producciones para publicidad y marcas de alimentación.
Su libro "Cocinar con Thermomix" ha sido un éxito de ventas.
Es profesora habitual de Alambique impartiendo los cursos de "Cocina tradicional española" y otros monográficos.
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