Francisco Jerez, es un conocido y prestigioso cocinero santanderino. Posee una larga trayectoria en
la cocina y una solida formación en restaurantes como Goizeko-Kabi, Europa Pamplona o Atrio en Cáceres.
Durante 12 años copropietario junto a su hermano Pedro del restaurante “Solar de Miracruz” en Santander.
Además, tiene una mención como Profesor excelente por la Universidad Menéndez Pelayo 2006.
Es premio nacional de hostelería al mejor centro de formación de España 2013.
Además es exconcursante Top-chef 2ª Edición. Docente en la Colegiatura Colombiana de Gastronomía
(Medellin) y asesor gastronómico de numerosas empresas de alimentación y restauración.
Actualmente y desde hace tres años dirige un multiespacio gastronómico en Santander:
Chefsworking.
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