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Daniel Lorenzo "Verde Oliva Gastroteca"

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Comenzó estudiando restauración en el instituto María de Zayas y Sotomayor de Majadahonda, después realizó las prácticas en el restaurante Kotkan Klubi de Kotka, Finlandia y en el Hotel-Universidad Stenden de Leeuwarden, Holanda.
Siguió formándome en la Escuela Paradores, donde realizó un curso universitario en gestión de cocina. Trabajó como ayudante de cocina en el Parador de León y posteriormente en el Parador de El Saler, en Valencia. Más tarde realizó un stage en el restaurante Vertical (1 estrella Michelín) donde meses más tarde pasaría a ser jefe de pastelería.
Una año más tarde trabajo como Chef en un yate de lujo llamado Silver Dream.

Actualmente trabaja en el restaurante Verde Oliva Gastroteca de Majadahonda.
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