Comenzó estudiando restauración en el instituto María de Zayas y Sotomayor de Majadahonda, después realizó las prácticas en el restaurante Kotkan Klubi de Kotka, Finlandia y en el Hotel-Universidad Stenden de Leeuwarden, Holanda. Siguió formándome en la Escuela Paradores, donde realizó un curso universitario en gestión de cocina. Trabajó como ayudante de cocina en el Parador de León y posteriormente en el Parador de El Saler, en Valencia. Más tarde realizó un stage en el restaurante Vertical (1 estrella Michelín) donde meses más tarde pasaría a ser jefe de pastelería. Una año más tarde trabajo como Chef en un yate de lujo llamado Silver Dream.
Actualmente trabaja en el restaurante Verde Oliva Gastroteca de Majadahonda.
