"Viajo, cocino y escribo" esta es la vida de Alex desde que en 2003 hizo la maleta y se fue a vivir a Sri Lanka.
El flechazo fue instantáneo, y aún no ha parado de caminar por Asia. Desde las cumbres del Himalaya a las llanuras de Kyrguizstán. Siempre buscando una historia y un plato nuevo, comiendo y cocinando con todo aquel que le quiere enseñar.
En 2010 comenzó a dar clases de cocina asiática en Alambique. Cursos de cocina Thai, Dim Sum, recetas de Sri Lanka, Asian Street Food, cocinas del Himalaya…
Además, actualmente es uno de los componentes de Kitchen 154.
13/02/2021 17:00 - 19:30 Curso de cocina china participativo para niños, pensado para aquellos minichefs a los que les apasiona viajar con la cocina y descubrir nuevos sabores.
20/03/2021 10:30 - 14:00 Curso de Cocina wok con visita al mercado, un taller participativo pensado para aquellos que les interesa la cocina asiática y cocinar con ingredientes frescos.
30/01/2021 10:30 - 14:00 Curso de Cocina wok con visita al mercado, un taller participativo pensado para aquellos que les interesa la cocina asiática y cocinar con ingredientes frescos.
10/02/2021 18:30 - 21:30 Curso de Cocina china: descubre la comida de Sichuan, un taller participativo pensado para aquellos que les interesa la cocina asiática, en particular la cocina regional china, y cocinar con ingredientes frescos.
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