"Viajo, cocino y escribo" esta es la vida de Alex desde que en 2003 hizo la maleta y se fue a vivir a Sri Lanka.
El flechazo fue instantáneo, y aún no ha parado de caminar por Asia. Desde las cumbres del Himalaya a las llanuras de Kyrguizstán. Siempre buscando una historia y un plato nuevo, comiendo y cocinando con todo aquel que le quiere enseñar.
En 2010 comenzó a dar clases de cocina asiática en Alambique. Cursos de cocina Thai, Dim Sum, recetas de Sri Lanka, Asian Street Food, cocinas del Himalaya…
Además, actualmente es uno de los componentes de Kitchen 154.
21/12/2021 18:00 - 20:30 Curso de cocina participativo Dim Sum para niños, pensado para aquellos minichefs a los que les apasiona viajar por la cocina y descubrir nuevos sabores.
13/11/2021 10:30 - 14:00 Curso de Cocina wok con visita al mercado, un taller participativo pensado para aquellos que les interesa la cocina asiática y cocinar con ingredientes frescos.
16/11/2021 18:30 - 21:30 Curso de cocina tailandesa, un taller participativo pensado para aquellos que les interesa la cocina asiática y la mezcla de sabores exóticos.
23/10/2021 10:30 - 14:00 Curso de Cocina wok con visita al mercado, un taller participativo pensado para aquellos que les interesa la cocina asiática y cocinar con ingredientes frescos.
22/10/2021 18:30 - 21:30 Curso de cocina dim sum, un taller participativo pensado para aquellos que les interesa la cocina asiática, concretamente, la cocina china. En este curso de cocina aprenderás a elaborar 4 platillos de dim sum diferentes.
29/09/2021 18:30 - 21:30 Curso de Cocina india, un taller demostrativa pensado para aquellos atrevidos por los sabores exóticos y picantes.
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