Cazuela Merlucera

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Descripción

Cazuela merlucera de barro hecha de forma artesanal para Alambique. Estas cazuelas de uso tradicional son perfectas para tus guisos en horno, cocinas de gas o vitrocerámica (no apta para inducción). 

La cazuela merlucera (de 18 cm. de diámetro) es ideal para servir tapas o raciones individuales.

Antes de usar por primera vez tu cazuela o cualquier utensilio de barro, recuerda "curarlo": sumérgela en agua fría durante toda una noche. Al día siguiente, después de secarla, es conveniente frotar el fondo con un poco de aceite vegetal. 

Si dejas la cazuela mucho tiempo sin usar repite este proceso o sumérgela al menos durante dos horas en agua antes de usarla.

No es recomendable introducir los utensilios de barro en el lavavajillas. Lávalos con agua y sécalos después de su uso.

En cocina de gas se recomienda el uso de difusor. 

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Cazuela Merlucera

Cazuela de barro hecha de forma artesanal para Alambique. Estas cazuelas de uso tradicional son perfectas para tus guisos en horno, cocinas de gas o vitrocerámica (no apta para inducción). 

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