Andrés Villaseñor Urrea

Andrés Villaseñor Urrea
Andrés Villasñor es originario de Guadalajara, México. Estudió en el Instituto de Artes Culinarias CocinArte con la renombrada chef María José de la Garza. Posteriormente se trasladó a Perú donde hizo voluntariado en un orfanato por un año, siendo supervisor de la cocina que servía 550 personas diariamente además de impartir clases de cocina a l...
Andrés Villasñor es originario de Guadalajara, México. Estudió en el Instituto de Artes Culinarias CocinArte con la renombrada chef María José de la Garza. Posteriormente se trasladó a Perú donde hizo voluntariado en un orfanato por un año, siendo supervisor de la cocina que servía 550 personas diariamente además de impartir clases de cocina a los niños mayores durante el año escolar de lunes a viernes. En el año 2008 y 2009 tomó en Francia cursos de Eneologie y Haute Patisserie que le sirvieron para complementar sus estudios culinarios además de trabajar en varios restaurantes como Chef de Partie Froid y Sous Chef.  En el verano del 2012 ha creado e instruido en Camp Laurel, Maine el nuevo programa ChefCamp cuyo éxito fue objeto de publicaciones en The New York Times y la revista Bon Appétit. En noviembre del presente año se publicará su primer libro de cocina para niños en inglés en Estados Unidos.
 
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