El cuchillo pelador es una herramienta imprescindible en cualquier cocina para pelar y cortar todo tipo de verduras y hortalizas. Son cuchillos que se caracterizan por ser ligeros, con una hoja estrecha y recta de una sola pieza.
Los cuchillos de oficio o puntillas de Alambique son un básico en cualquier cocina. Cuentan con una calidad excepcional y una gran durabilidad. Además, sus diseños ergonómicos hacen que sean fáciles y cómodos de usar.
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Esta puntilla japonesa es perfecta para pelar frutas y verduras y forma parte del equipamiento basico de toda cocina. Es un cuchillo de oficio esencial pata todo trabajo de pelar y tambien picar pequeñas cantidades. Con este cuchillo especializado sacarás mejor provecho de tus frutas y verduras preferidas.
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