Besuguera ó Hervidor de Pescado 60cm Apata para inducción

Hervidor de pescado ó besuguera de la marca Beka es ideal para escalfar o cocer cualquier pescado grande como salmón, merluza y lubina y retirarlo fácilmente, gracias a la rejilla perforada que lleva en su interior, permitiendo una lúcida presentación. El hervidor de pescado Es de acero inoxidable de alta calidad con una base apta para inducción. Conseguirás resultados sabrosos y saludables tanto en pescados como mariscos.

¿No sabes como escalfar un pescado? No te preocupes, te lo contamos:

1. Prepara un caldo para escalfar cociendo en la besuguera durante 20-30m agua con ajo, cebolla, un poco de verde de puerro, un ramillete de hierbas aromáticas a gusto (perejil, laurel, unas hojas de apio, hinojo o eneldo) y especias si las quieres utilizar. A nosotros nos gusta poner unos granos de pimienta. Se puede tambien aromatizar con un vasito de vino blanco o un toque de vinagre de vino blanco.  Deja enfriar el caldo resultante. 

2. una vez frio el liquido coloca el pescado sobre la rejilla perforada del escalfador de pescado.

3. Introducelo en el líquido. El liquido ha de cubrir el pescado por completo.

4. Cocina a fuego medio hasta que rompa el hervor y reduce el fuego.  Si quieres comer tu pescado frio retiralo del fuego y deja enfriar en el caldo de cocción. Si quieres  servir tu pescado en caliente escalfalo en el caldo 30m a 45m según tamaño. Retira el pescado del caldo  sacando la rejilla perforada elevadora por los tiradores, dispon el pescado sobre la fuente en que lo vayas a servir, retira la piel y adereza a tu gusto. 

Se puede lavar en el lavavajillas

Medidas 60 cm

Beka es una marca especializada en utensilios de cocina. Fue fundada en 1899 en Alemania, gracias a la pasión de sus dos miembros fundadores: Daniel Braun y Jacob Kemmler. Tras 120 años, han elevado esta marca a lo más alto y han conseguido que forme parte Allinox, un gran grupo especializado en utensilios de cocina.

La marca, valora y aporta funcionalidad, facilidad de uso y todas las características que componen a cada uno de sus productos, pero, la filosofía de Beka trata de transmitir la satisfacción de cocinar y compartir momentos con aquellos a quiénes más quieres.