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Cuchillo queso parmesano de acero inoxidable es perfecto para desgranar y raspar el queso parmesano y otros quesos con grana de manera fácil y rápida. Tiene un mango fabricado de madera de haya que proporciona un agarre muy cómodo a la mano.
El cuchillo de parmesano te permite clavar en el queso y romper en trozos de manera fácil y sencilla. La hoja con forma de lagrima, es similar a la de un bisturí, lo suficientemente afilada para deslizarse a través de las cortezas, pero es delgada y estrecha para que el queso tenga menos superficie a la que adherirse.
EL cuchillo de parmesano es ideal para trocear el parmesano un queso de pasta dura cocido, prensado y envejecido pero tambien para otros tipos de quesos duros y añejos, mas si tienen "grana" como el Grana Padano, Gouda y Manchego añejos.
Este cuchillo de parmesano tiene una hoja de 8 cm puntiaguda en forma de lagrima, precisa para desgranar los quesos de mayor dureza. Es idoneo para los amantes de uno de los quesos más característicos de la gastronomía italiana.
Eppicotispai es una marca italiana con una rica historia que se remonta a varias generaciones en el mundo de los utensilios de cocina. Desde sus inicios, se ha centrado en ofrecer herramientas de alta calidad para chefs profesionales y para aficionados apasionados de la cocina.
| Material | Acero inoxidable Mango de madera de haya |
| Medidas | Grande - 14 cm Mediano - 12.5 cm |
Este Microplane es ideal por ejemplo para quesos duros, zanahoria, jengibre, ajo, etc.Los ralladores Microplane son el fruto de la colaboración de una aficionada a la cocina y un ebanista. Al ver ...
La Girolle es un utensilio que viene de suiza y esta diseñado para hacer grandes virutas de queso en forma de flor. Es un cortador de queso en espiral diseñado para el queso el Tête de Moine, pero con el se pueden hacer flores de otros quesos semi-curados.
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