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El sifón de cocina - Curso para profesionales
Curso de cocina orientado a profesionales del sector para conocer y mejorar sus técnicas con el sifón.
190,00 €En stockCurso de cocina avanzado (Participativo)
Es un curso de cocina pensado para todos aquellos que quieren empezar profundizar más y conocer nuevas técnicas de cocina.
210,00 €En stockPostres sin gluten, lactosa y azúcar
Curso de postres sin gluten, lactosa y azúcar. En este curso demostrativo aprenderas a elaborar unos deliciosos dulces aptos para intolerantes al gluten y a la lactosa y sin azúcar.
55,00 €En stockLa cocina de Georgia (taller)
Curso de cocina participativo en el que aprenderás los platos más tradicionales de Georgia.
55,00 €En stockTaller de Risottos
En este curso participativo de arroces se tratará acercar a los participantes al plato que más concurre sobre las mesas italianas: el risotto.
50,00 €En stockTaller de quiches y galettes
Curso de cocina participativa en el que aprenderás una pastelería salada casera basada en las verduras y el aprendizaje de masas tales como la quebrada, hojaldre y el uso y manipulación de la pasta filo.
50,00 €En stockManuscritos culinarios del siglo XIX
Belén Laguía nos cuenta sus investigaciones culinarias y recreará recetas de un manuscrito culinario del siglo XIX.
15,00 €En stockMezze: Cocina mediterránea con influencia...
Viaja a oriente medio con este curso de Mezze con toque mediterráneo.
55,00 €En stockCurso de Porchetta y Pastrami
La porchetta y el pastrami son dos elaboraciones de carnes curadas muy apreciadas en Italia y en Estados Unidos. En este curso Fernando te enseña a elaborarlas y a utilizarlas en varias elaboraciones.
50,00 €En stockRecetas para el día a día
Aunque las técnicas de cocina han avanzado muchísimo, la cocina de toda la vida es la que hacemos en nuestro día a día.
50,00 €En stockTartas de frutas ligeras y naturales
Curso de cocina participativo en el que aprenderás una pastelería casera basada en masa quebrada, hojaldre, pasta brick y frutas de temporada.
50,00 €En stockTaller de cocina italiana
Este curso participativo está pensado para que te introduzcas en la cocina italiana. Aprenderás a cocinar recetas tradicionales italianas y recetas actualizadas.
180,00 €En stock
