Nivel intermedio
El Curso de Repostería Saludable, es un taller participativo pensado para todos aquellos que quieren disfrutar de los dulces sin azúcar y sin gluten.
Los postres sin azúcar cada vez están más extendidos y la demanda de los postres sin gluten se extiende cada vez más por el aumento de celiacos o personas que quieren dejar de comer gluten. En este curso aprenderás todo lo necesario para eliminar de tu dieta el azúcar refinado y los edulcorantes, así como el gluten.
Para guiar a los participantes contaremos con Alba Suárez, responsable de la marca MISs Cakes & Cocktais.
Una clase pensada para que todos los participantes aporten su granito de arena siguiendo todos los pasos para hacer una riquísima tarta y unos cupcakes de principio a fin.
¿Estás listo para iniciarte en este mundo? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer!
Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si:
Cualquiera puede participar en este curso; su objetivo es que des tus primeros pasos, aprendas nuevas recetas, mientras pasas un rato divertido. Además te llevarás a casa un trocito de la tarta elaborada y 2 cupcakes junto con el recetario y pasos que te enviaremos vía mail para que puedas practicar cuando quieras. ¿Te apuntas?
Alba Suárez se lanzó a hacer su sueño realidad en 2013. Trabajaba en una prestigiosa agencia de publicidad y decidió dejar todo por su pasión, la repostería y la cocktelería. Así nació MISs Cakes & Cocktails una marca que se distingue por crear los primeros cupcakes cockteleros en Madrid. En 2016 decide emprender de nuevo y mudarse a Menorca donde se especializará en el sector bodas y eventos, con sus tartas nupciales, mesas dulces y corners de mojitos maridados con sus irresistibles y originales mini cupcakes de mojito.
Actualmente vive en Madrid, en invierno, donde se dedica a hacer pedidos particulares e impartir Cursos. Y en verano se traslada a Menorca donde se dedica especialmente a las bodas.
En sus cursos para Padres & Hijos y Niños aplica el Método Montessori, dando especial importancia a que los peques desarrollen al máximo su creatividad, sin límites ni reglas marcadas. Los cursos de Alba son frescos, divertidos, creativos y muy educativos. En la rama de cocktelería y repostería para adultos los cursos son muy amenos, instructivos, prácticos y divertidos, ideales para desconectar y aprender técnicas, recetas y el arte de la repostería y la cocktelería.
Te puedes apuntar on-line en la web, por teléfono llamando al +3491 547 42 20 y 91 559 78 58 o en la tienda física ubicada en Plaza de la Encarnación 2.
Nuestro horario de atención al público es de 10 a 20h de lunes a viernes y de 10 a 14h los sábados. Los sábados de diciembre abrimos de 10 a 20h.
Apúntate cuando estés seguro de que puedes acudir al curso, ya que una vez confirmada la plaza no se hacen devoluciones. En el caso en que no puedas asistir por un imprevisto, podrás enviar a alguien para que cubra tu plaza.
No demores al último minuto para no quedarte sin plaza.
Según dónde lo hayas comprado:
La Tarjeta Regalo comprada on-line en la web se canjea exclusivamente online, por la compra de cursos o por alguno de los cientos de utensilios disponibles en nuestra web. Para ello, al realizar tu compra online deberás utilizar el código recibido con tu tarjeta regalo.
La Tarjeta Regalo comprada telefónicamente o en tienda física se canjea:
- por teléfono,
- en nuestra tienda de la Plaza de la Encarnación Nº2, 28013 (Madrid)
- u online (solicitándonos previamente el código necesario).
Si es una Tarjeta Regalo de Escuela se canjeará por la compra de cursos y si fuese una Tarjeta Regalo de Tienda se canjeará por cualquiera de los cientos de utensilios que tenemos disponibles.
Tenemos varios tipos de actividades, estructuradas según el profesor estime cuál es la manera óptima de comunicar su conocimiento.
En las clases demostrativas no cocinas, ya que están enfocadas en cubrir mucho contenido sobre teoría, recetas, técnicas e ingredientes, que no sería posible cubrir en el mismo tiempo con todos los alumnos cocinando.
En los talleres o clases participativas cocinaráas en pequeños grupos o por turnos, según el profesor determine cuál es la mejor manera de llevar a cabo la clase.
Solo las ganas de aprender y pasarlo bien.
Si quieres traer uno que te gusta en particular, por nosotros no hay inconveniente, pero no es necesario ya que nosotros, te prestamos o damos uno.
Desgraciadamente una vez confirmada una reserva no cabe la posibilidad de rembolso, Si no puedes venir, puede ir alguien en tu lugar.
El énfasis en Alambique está en el aprendizaje y en poder replicar en un futuro lo que has aprendido en nuestros cursos. Es tu elección el probar lo que se ha hecho.
Por los comentarios que recibimos, nuestros clientes salen de clase satisfechos, pero queremos dejar claro que el énfasis no esta en este aspecto, si no en que puedas replicar sin problema lo que has aprendido en clase.
En las clases de cocina habitualmente se ofrece vino blanco y vino tinto. En las clases de repostería ofrecemos té, café, chocolate o vino dulce, dependiendo de la temática de la clase.
Estamos encantados de entregar un certificado de asistencia firmado por el profesor a todo el que lo solicite.
¡Claro que sí! Puede apuntarse si tiene 13 o más años y le gusta la cocina.
Depende de la clase. En cada una de las clases indicamos la edad más recomendada. La mayoría de las clases de cocina para niños de nuestra escuela están indicadas para edades entre 8 y 12 años.
En cada uno de los cursos indicamos el nivel del mismo para que cada uno pueda elegir el curso correcto adaptado a sus conocimientos y experiencia.
Los cursos de profesionales están dirigidos en exclusivamente para profesionales del sector, debido a su alto nivel.
En los talleres de panes sí. En el resto de cursos cocinarás en equipo con otros participantes.
