Cocina sana y rápida para el día a díaVer más grande

Cocina sana y rápida para el día a día

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18/06/2019 19:00

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Descripción

El día a día con las obligaciones y prisas puede hacer que no cuides lo que comes de la manera adecuada.
Tener un recetario saludable que no te lleve muchas horas en la cocina es lo que intentamos enseñarte en este curso de cocina participativo.
En estas tres sesiones, María Jiménez Latorre te enseñará mientras cocináis, unos platos sanos con los que facilitarte unos menús sencillos para todos los días.

Además, si eres menor de 25 años, en este curso tendrás un 25% de descuento*. Así te costará un poco menos dar tus primeros pasos en la cocina.

Las recetas que aprenderás y degustarás son:

Martes 18
- Ensalada de espaguetis de calabacín con requesón y frutos secos
- Hummus de judías con espárragos trigueros
- Crema de melón
- Vitello tonato
- Tarta de almendra con ensalada de frutas 

Miércoles 19
- Crema de pimientos
- Ensalada de quinoa
- Escabeche de pavo
- Salmón en papillote de cítricos
- Tarta de zanahoria 

Jueves 20
- Ensaladilla rusa cremosa
- Coca de verduras
- Salmorejo de aguacate
- Rollo de espinacas y salmón
- Mousse de cítricos

Estas clases también se pueden adquirir de manera independiente a 55€ la sesión pero tendrán prioridad a la hora de la reserva quien se haya matriculado en el curso completo.

*Se hará el reembolso del importe, una vez se identifiquen como menores de 25 años.

Información

10 artículos

Profesor

María Jiménez Latorre

Su afición a la cocina empieza desde niña: hija de un gran gourmet y una gran cocinera, se crió entre fogones.
Cursó Business Administration en Londres y Dirección Comercial y Marketing en el Instituto de Empresa de Madrid. Fue manager artístico y productora de teatro y televisión.
Pero nunca abandonó su pasión por la cocina, hasta que decidió dejar la empresa y dedicarse profesionalmente al mundo de la hosteleria. Comenzó haciendo prácticas junto a Segundo Alonso en el Restaurante La Paloma de Madrid, después junto a Manuel Antón y con Juanjo López de la Tasquita de Enfrente y fue jefa de cocina de La taberna Alegrías.
Ha publicado dos libros: Magias en la cocina y Best salads.
Participó como juez en la primera edición del programa de cocina "Mi madre cocina mejor que la tuya" emitido diariamente en Cuatro.
Ha sido conferenciante en el Parlamento europeo.
Pertenece a la junta directiva de ACYRE asociación de cocineros y reposteros de Madrid.
En la actualidad dirige su propio catering junto a Sergio Fernández, "eventos punto huevo" e imparte cursos de cocina tanto para profesionales como amateurs.

María Jiménez Latorre

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