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“The best cookware store and cooking school in Madrid. If you love cooking, this is the place to go”
Eero Korhonen
“Tienen de todo para la cocina, además de cursos.”
Elena Fernandez
“muy buenos profesionales”
Eden Belleza del Paraiso

Fotografía gastronómica: de tu plato a instagram

50,00 €
Nivel principiante
Max. personas
50,00 €
Curso de cocina

Esta clase no está disponible ¡nueva fecha en breve!

Premiamos tus compras con puntos de fidelidad
En el centro de Madrid
Te enseñemos cómo llegar
O para regalar...

¿En qué consiste este curso de fotografía gastronómica?

Curso de fotografía gastronómica, un curso demostrativo pensado para aquellos que les interesa saber como conseguir la instantánea que muestre la perfección de un plato sin que sea necesario degustarlo.

La comida siempre es algo que entra primero por los ojos, de ahí la importancia que tiene, actualmente, la fotografía gastronómica. Además, en los tiempos que corren, en los que las redes sociales mandan y todos tenemos un móvil, una fotografía vale más que mil palabras.

Para guiar a los participantes contaremos con Miriam García, química, fotógrafa y bloguera culinaria de "El Invitado de Invierno". Miriam te guiará para que aprendas a elaborar fotografías de tus platos y recetas con el móvil sin necesidad de tener una cámara profesional.

Materia del Curso

  • Fundamentos de fotografía. General

  • La composición
    Regla de los 2/3
    Espacio negativo
    Líneas
    Cantidad de objetos en la escena

  • La luz
    Calidad
    Cantidad
    Color
    Dirección
    Usar modificadores

  • Elementos de fotografía culinaria
    Elección del sujeto
    Colorido
    Naturalidad
    Contar una historia – Storytelling
    El elemento humano
    Atrezzo y fondos

  • Fotografía culinaria con teléfono móvil
    Mi flujo de trabajo
    Modificación de la luz
    Lo más fácil con móvil:toma cenital
    Apps que uso para editar antes de publicar en Instagram

¿Estás listo para adentrarte en el mundo gastro-visual? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer!

¿Qué vas a aprender?

  • Composiciones de fotografía gastronómica
  • Iluminación adecuada para la composición 
  • Qué elementos son los ideales para la composición fotográfica concreta 
  • Aprender al manejo de la cámara del móvil para sacarle el mayor partido a tu teléfono

¿Por qué elegir el curso de fotografía gastronómica: de tu plato a instagram?

Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si:

  • Buscas un taller de fotografía gastronómica en Madrid, y te gustaría dar tus primeros en el mundo de la imagen culinaria
  • Deseas conocer y mejorar tus fotografías de recetas o platos
  • Quieres compartir tu primera experiencia como influencer culinario con un amigo o familiar.
  • Quieres pasar una tarde-noche haciendo una actividad diferente.

Este curso de nivel principiante; su objetivo es que des tus primeros pasos como fotógrafo gastronómico amateur y sepas sacarle el mayor partido a tu móvil para que tus fotos culinarias parezcan profesionales. 

Conoce al profesor


MIRIAM GARCÍA GASTRO "EL INVITADO DE INVIERNO"

MIRIAM GARCÍA GASTRO "EL INVITADO DE INVIERNO"

Estudió química y trabajó durante 15 años en el sector de ingeniería petrolera y química, pero no le llenaba nada. En el año 2006 se reinventó como traductora de inglés a español.
Con la crisis la traducción entró en coma y se recicló por segunda vez en fotógrafa y redactora culinaria partiendo de su blog de recetas, El invitado de invierno.
Su afición a la cocina le viene de familia, de su madre y su abuela paterna. Cocinar es su yoga y su psicólogo, todo a la vez. Cuando cocina, el mundo desaparece y solo existen los sabores, los aromas y el proceso manual.
Vive en Galapagar, un pueblo de la comunidad de Madrid a 40 km de la capital del reino, desde donde se desplazo a donde le lleve el viento, culinariamente hablando.

MIRIAM GARCÍA GASTRO "EL INVITADO DE INVIERNO"

Preguntas frecuentes

¿CÓMO ME APUNTO A UN CURSO DE COCINA?

Te puedes apuntar on-line en la web, por teléfono llamando al +3491 547 42 20 y 91 559 78 58 o en la tienda física ubicada en Plaza de la Encarnación 2.
Nuestro horario de atención al público es de 10 a 20h de lunes a viernes y de 10 a 14h los sábados. Los sábados de diciembre abrimos de 10 a 20h.

¿CON CUÁNTA ANTELACIÓN ME APUNTO A UN CURSO DE COCINA?

Apúntate cuando estés seguro de que puedes acudir al curso, ya que una vez confirmada la plaza no se hacen devoluciones. En el caso en que no puedas asistir por un imprevisto, podrás enviar a alguien para que cubra tu plaza.
No demores al último minuto para no quedarte sin plaza.

¿CÓMO SE CANJEAN LAS TARJETAS REGALO?


Según dónde lo hayas comprado:
La Tarjeta Regalo comprada on-line en la web se canjea exclusivamente online, por la compra de cursos o por alguno de los cientos de utensilios disponibles en nuestra web. Para ello, al realizar tu compra online deberás utilizar el código recibido con tu tarjeta regalo.
La Tarjeta Regalo comprada telefónicamente o en tienda física se canjea:
- por teléfono,
- en nuestra tienda de la Plaza de la Encarnación Nº2, 28013 (Madrid)
- u online (solicitándonos previamente el código necesario).
Si es una Tarjeta Regalo de Escuela se canjeará por la compra de cursos y si fuese una Tarjeta Regalo de Tienda se canjeará por cualquiera de los cientos de utensilios que tenemos disponibles.

¿VOY A COCINAR EN LOS CURSOS DE COCINA DE ALAMBIQUE?

Tenemos varios tipos de actividades, estructuradas según el profesor estime cuál es la manera óptima de comunicar su conocimiento.

En las clases demostrativas no cocinas, ya que están enfocadas en cubrir mucho contenido sobre teoría, recetas, técnicas e ingredientes, que no sería posible cubrir en el mismo tiempo con todos los alumnos cocinando.

En los talleres o clases participativas cocinaráas en pequeños grupos o por turnos, según el profesor determine cuál es la mejor manera de llevar a cabo la clase.

¿TENGO QUE LLEVAR ALGO A LOS CURSOS?

Solo las ganas de aprender y pasarlo bien.

¿LLEVO DELANTAL?

Si quieres traer uno que te gusta en particular, por nosotros no hay inconveniente, pero no es necesario ya que nosotros, te prestamos o damos uno.

¿PUEDO CAMBIAR LA CLASE SI NO PUEDO IR PORQUE ME HA SURGIDO UN IMPREVISTO?

Desgraciadamente una vez confirmada una reserva no cabe la posibilidad de rembolso, Si no puedes venir, puede ir alguien en tu lugar.

¿SE COME O CENA EN LOS CURSOS DE COCINA?

El énfasis en Alambique está en el aprendizaje y en poder replicar en un futuro lo que has aprendido en nuestros cursos. Es tu elección el probar lo que se ha hecho.

Por los comentarios que recibimos, nuestros clientes salen de clase satisfechos, pero queremos dejar claro que el énfasis no esta en este aspecto, si no en que puedas replicar sin problema lo que has aprendido en clase.

¿QUÉ OPCIONES DE BEBIDA TENDRÉ EN LOS CURSOS?

En las clases de cocina habitualmente se ofrece vino blanco y vino tinto. En las clases de repostería ofrecemos té, café, chocolate o vino dulce, dependiendo de la temática de la clase.

¿TENDRÉ UN TÍTULO O DIPLOMA AL TERMINAR EL CURSO?

Estamos encantados de entregar un certificado de asistencia firmado por el profesor a todo el que lo solicite.

¿PUEDE APUNTARSE MI HIJO/A?

¡Claro que sí! Puede apuntarse si tiene 13 o más años y le gusta la cocina.

¿LA CLASE DE NIÑOS PARA QUÉ EDADES ES?

Depende de la clase. En cada una de las clases indicamos la edad más recomendada. La mayoría de las clases de cocina para niños de nuestra escuela están indicadas para edades entre 8 y 12 años.

¿LOS CURSOS SON PARA COCINEROS O PROFESIONALES O ESTÁN INDICADOS PARA TODOS LOS NIVELES?

En cada uno de los cursos indicamos el nivel del mismo para que cada uno pueda elegir el curso correcto adaptado a sus conocimientos y experiencia.

Los cursos de profesionales están dirigidos en exclusivamente para profesionales del sector, debido a su alto nivel.

¿VOY A TENER UN PUESTO INDIVIDUAL PARA PODER COCINAR DURANTE EL CURSO?

En los talleres de panes sí. En el resto de cursos cocinarás en equipo con otros participantes.

¿Cómo llegar a Alambique?

BUS


Callao y Pza. Santo Domingo: 133, 146, 147, 2, 500
Ópera: 146, 44, 147, 2
Sol: 17, 3, 32, 52
Plaza de España: 1, 133, 2, 46

Metro


Ópera M-5 y M-R
Callao M-3 y M-5
Sol M-1, M-2 y M-3
Santo Domingo M-10, M-2, M-3 y M-5

Tren


C4 a Puerta del Sol

Parking


Si prefieres venir en coche y tu coche esta dotado de distintivo para Madrid Central, tienes varios parkings muy cercanos:

Parking Palacio de los Duques


Cuesta de Santo Domingo 5
Madrid

Parking de Plaza de Ópera


El mayor parking de la zona y el más cómodo. Abierto con acceso por la calle Segovia y Bailén (desde dirección Puerta de Toledo). OJO, el acceso de Bailén por Plaza de España permanecerá cerrado hasta nuevo aviso por las obras de Plaza de España. Si no dispones de distintivo para Madrid Central, puedes acceder en coche por Bailén desde Puerta de Toledo y aparcar en este parking.
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Parking San Bernardo


Calle San Bernardo 1
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Parking Gran Vía Isabel La Católica


Calle Gran Vía 55
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Parking Descalzas


Plaza de las Descalzas 1
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Hotel Indigo Parking Access


Calle Jacometrezo 8 Ver en mapa





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