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“He asistido a tres cursos de cocina en Alambique. Aprendes y se pasa bien.”
Asun Nieto Llopis
“We reserved a private cooking class and the experience was great”
Edgar Camelo
“imparten cursos de cocina de gran calidad.”
DeputyMouse

Prepara la merienda a los Reyes Magos (padres e hijos)

40,00 €
05 enero 2024 11:00-14:00
Nivel principiante
Max. 16 personas
05 enero 2024 11:00-14:00
40,00 €
Curso de cocina

Esta clase no está disponible ¡nueva fecha en breve!

Premiamos tus compras con puntos de fidelidad
En el centro de Madrid
Te enseñemos cómo llegar
O para regalar...

¿En qué consiste este curso de cocina?

Curso de cocina "Prepara la merienda a los Reyes Magos" participativo (padres e hijos de 6-12 años), pensado para aquellos niños ilusionados por la noche de Reyes que no se van a la camas sin dejar a sus Majestades, los 3 Reyes Magos, un aperitivo y un dulce.

¡Además, habrá un sorteo especial en el que podréis ganar un premio muy navideño!

Para guiar a los participantes contaremos con Silvia Jaquenod, abogada de profesión y pastelera por pasión. Horneó su primer pastel a los 5 años y descubrió su pasión por la repostería creativa. Imparte cursos de decoración de repostería en Centros Culturales y Ayuntamientos de Argentina. Elabora y decora tartas por encargo, incluso para algunas pastelerías de Madrid.

*Nota: Deben comprarse una plaza para el niño y otra para el adulto. Al finalizar tu pedido, por favor, incluye en los comentarios el nombre y la edad de los peques, así como el adulto que los acompaña ¡los elfos os prepararán unas identificaciones mágicas!

Menú del Curso

1. Huevos rellenos sobre nido agridulce

-Preparación del relleno

-Utilización de la manga pastelera

-Tiempo de enfriado

-Relleno

-Decoración

-Elaboración de la guarnición agridulce

-Emplatado

2. Falsos espaguetis con salsa de tomate y queso

-Preparación de la masa

-Enfriado

-Cortes más adecuados

-Preparación de la salsa

-Alternativas de salsas

-Gratinado

-Presentación

3. Tarta pino de Navidad

-Preparación de la masa

-Teñido de la masa

-Forma de pino (tallado o molde)

-Tiempo de horneado y enfriado

-Emparejado y cortes del bizcocho

-Relleno

-Preparación de la decoración

-Decoración básica y alternativas

¿Estás listo para prepararles una merienda a los Reyes? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer!

¿Qué van a aprender los niños? 

  • Elaboración de dos masas distintas
  • Cocción de los huevos duros
  • Uso de verduras para aperitivos salado
  • Elaboración de tarta
  • Tratamiento de la masas 
  • Tiempos de reposo de las masas
  • Tiempos y temperaturas de cocción 
  • Técnica de decoración 

¿Por qué elegir este curso de cocina de cómo preparar la merienda a los Reyes Magos?

Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si:

  • Te gustaría que tus hijos aprendieran recetas sencillas
  • A tus hijos les divierte cocinar
  • Deseas que tus hijos pasen una tarde tranquila, calmando los nervios, "pre-reyes". 
  • Quieres que pasen una tarde-noche haciendo una actividad sensorial diferente
  • Quieres que se relacionen y compartan esta experiencia navideña alternativa con un amigo o familiar

Cualquiera niño y adulto con un conocimiento básico de cocina puede participar en este curso; su objetivo es que aprender recetas sencillas, mientras se pasa una tarde mágica y divertida en familia. Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa.

Conoce al profesor


Silvia Jaquenod

Silvia Jaquenod

Silvia Jaquenod con 5 años horneó su primer pastel, lo cual dio inicio a su pasión por la repostería creativa. Aprendió a elaborar postres y comidas tradicionales húngaras y argentinas. También, ha realizado cursos Wilton de armado de flores y de decoración de cups cakes e impartió cursos de decoración en Centros Culturales y Ayuntamientos de Argentina. Elabora y decora tartas por encargo, incluso para algunas pastelerías de Madrid. Está convencida que "El detalle marca la diferencia" y que "En el detalle está la diferencia" (lemas de su Fundación). Compatibilizó los estudios con el deporte y la repostería. Organizó y planificó fiestas infantiles. Abogada y Procuradora, recibió el Premio Internacional Príncipe de Asturias en la categoría Jóvenes Investigadores de la Naturaleza. Se doctoró primero en Derecho y más tarde en Ciencias Sociales.

Tiene varios Diplomados Universitarios, Doctorados Honoris Causa y Medallas al Mérito Académico. Ha escrito más de 80 libros científicos y de cuentos (algunos sobre repostería), además cuenta con cuatro libros de recetas "Recetas dulces paso a paso", "Recetas dulces con manzana paso a paso", "Recetas centroeuropeas paso a paso" y "Recetas dulces Galletas paso a paso" que puedes encontrar en Alambique. Es Patrona fundadora y Presidenta de la Fundación Erdély Instituto Europeo de Investigación, Desarrollo e Innovación en Ciencias Ambientales. Imparte conferencias y cursos en Iberoamérica, España y Portugal. 

Silvia Jaquenod

Preguntas frecuentes

¿CÓMO ME APUNTO A UN CURSO DE COCINA?

Te puedes apuntar on-line en la web, por teléfono llamando al +3491 547 42 20 y 91 559 78 58 o en la tienda física ubicada en Plaza de la Encarnación 2.
Nuestro horario de atención al público es de 10 a 20h de lunes a viernes y de 10 a 14h los sábados. Los sábados de diciembre abrimos de 10 a 20h.

¿CON CUÁNTA ANTELACIÓN ME APUNTO A UN CURSO DE COCINA?

Apúntate cuando estés seguro de que puedes acudir al curso, ya que una vez confirmada la plaza no se hacen devoluciones. En el caso en que no puedas asistir por un imprevisto, podrás enviar a alguien para que cubra tu plaza.
No demores al último minuto para no quedarte sin plaza.

¿CÓMO SE CANJEAN LAS TARJETAS REGALO?


Según dónde lo hayas comprado:
La Tarjeta Regalo comprada on-line en la web se canjea exclusivamente online, por la compra de cursos o por alguno de los cientos de utensilios disponibles en nuestra web. Para ello, al realizar tu compra online deberás utilizar el código recibido con tu tarjeta regalo.
La Tarjeta Regalo comprada telefónicamente o en tienda física se canjea:
- por teléfono,
- en nuestra tienda de la Plaza de la Encarnación Nº2, 28013 (Madrid)
- u online (solicitándonos previamente el código necesario).
Si es una Tarjeta Regalo de Escuela se canjeará por la compra de cursos y si fuese una Tarjeta Regalo de Tienda se canjeará por cualquiera de los cientos de utensilios que tenemos disponibles.

¿VOY A COCINAR EN LOS CURSOS DE COCINA DE ALAMBIQUE?

Tenemos varios tipos de actividades, estructuradas según el profesor estime cuál es la manera óptima de comunicar su conocimiento.

En las clases demostrativas no cocinas, ya que están enfocadas en cubrir mucho contenido sobre teoría, recetas, técnicas e ingredientes, que no sería posible cubrir en el mismo tiempo con todos los alumnos cocinando.

En los talleres o clases participativas cocinaráas en pequeños grupos o por turnos, según el profesor determine cuál es la mejor manera de llevar a cabo la clase.

¿TENGO QUE LLEVAR ALGO A LOS CURSOS?

Solo las ganas de aprender y pasarlo bien.

¿LLEVO DELANTAL?

Si quieres traer uno que te gusta en particular, por nosotros no hay inconveniente, pero no es necesario ya que nosotros, te prestamos o damos uno.

¿PUEDO CAMBIAR LA CLASE SI NO PUEDO IR PORQUE ME HA SURGIDO UN IMPREVISTO?

Desgraciadamente una vez confirmada una reserva no cabe la posibilidad de rembolso, Si no puedes venir, puede ir alguien en tu lugar.

¿SE COME O CENA EN LOS CURSOS DE COCINA?

El énfasis en Alambique está en el aprendizaje y en poder replicar en un futuro lo que has aprendido en nuestros cursos. Es tu elección el probar lo que se ha hecho.

Por los comentarios que recibimos, nuestros clientes salen de clase satisfechos, pero queremos dejar claro que el énfasis no esta en este aspecto, si no en que puedas replicar sin problema lo que has aprendido en clase.

¿QUÉ OPCIONES DE BEBIDA TENDRÉ EN LOS CURSOS?

En las clases de cocina habitualmente se ofrece vino blanco y vino tinto. En las clases de repostería ofrecemos té, café, chocolate o vino dulce, dependiendo de la temática de la clase.

¿TENDRÉ UN TÍTULO O DIPLOMA AL TERMINAR EL CURSO?

Estamos encantados de entregar un certificado de asistencia firmado por el profesor a todo el que lo solicite.

¿PUEDE APUNTARSE MI HIJO/A?

¡Claro que sí! Puede apuntarse si tiene 13 o más años y le gusta la cocina.

¿LA CLASE DE NIÑOS PARA QUÉ EDADES ES?

Depende de la clase. En cada una de las clases indicamos la edad más recomendada. La mayoría de las clases de cocina para niños de nuestra escuela están indicadas para edades entre 8 y 12 años.

¿LOS CURSOS SON PARA COCINEROS O PROFESIONALES O ESTÁN INDICADOS PARA TODOS LOS NIVELES?

En cada uno de los cursos indicamos el nivel del mismo para que cada uno pueda elegir el curso correcto adaptado a sus conocimientos y experiencia.

Los cursos de profesionales están dirigidos en exclusivamente para profesionales del sector, debido a su alto nivel.

¿VOY A TENER UN PUESTO INDIVIDUAL PARA PODER COCINAR DURANTE EL CURSO?

En los talleres de panes sí. En el resto de cursos cocinarás en equipo con otros participantes.

¿Cómo llegar a Alambique?

BUS


Callao y Pza. Santo Domingo: 133, 146, 147, 2, 500
Ópera: 146, 44, 147, 2
Sol: 17, 3, 32, 52
Plaza de España: 1, 133, 2, 46

Metro


Ópera M-5 y M-R
Callao M-3 y M-5
Sol M-1, M-2 y M-3
Santo Domingo M-10, M-2, M-3 y M-5

Tren


C4 a Puerta del Sol

Parking


Si prefieres venir en coche y tu coche esta dotado de distintivo para Madrid Central, tienes varios parkings muy cercanos:

Parking Palacio de los Duques


Cuesta de Santo Domingo 5
Madrid

Parking de Plaza de Ópera


El mayor parking de la zona y el más cómodo. Abierto con acceso por la calle Segovia y Bailén (desde dirección Puerta de Toledo). OJO, el acceso de Bailén por Plaza de España permanecerá cerrado hasta nuevo aviso por las obras de Plaza de España. Si no dispones de distintivo para Madrid Central, puedes acceder en coche por Bailén desde Puerta de Toledo y aparcar en este parking.
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Parking San Bernardo


Calle San Bernardo 1
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Parking Gran Vía Isabel La Católica


Calle Gran Vía 55
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Parking Descalzas


Plaza de las Descalzas 1
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Hotel Indigo Parking Access


Calle Jacometrezo 8 Ver en mapa





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