Tartas de frutas ligeras y naturalesVer más grande

Tartas de frutas ligeras y naturales

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12/09/2019 19:00 - 21:30

Nuevo producto

13 artículos

Descripción

Un curso de cocina participativa en el que aprenderás el secreto de unas dulces y deliciosas tartas de frutas ligeras con edulcorantes naturales  

Las recetas que aprenderás y degustarás son:

- Tarta tatin de manzana, aprendiendo a hacer la masa quebrada

- Galette de naranja, aprendiendo a hacer un falso hojaldre

- Clafoutis de fruta de temporada

Foto de Miriam García "El invitado de invierno"

Información

Profesor

MIRIAM GARCÍA GASTRO "EL INVITADO DE INVIERNO"

Estudió química y trabajó durante 15 años en el sector de ingeniería petrolera y química, pero no le llenaba nada. En el año 2006 se reinventó como traductora de inglés a español.
Con la crisis la traducción entró en coma y se recicló por segunda vez en fotógrafa y redactora culinaria partiendo de su blog de recetas, El invitado de invierno.
Su afición a la cocina le viene de familia, de su madre y su abuela paterna. Cocinar es su yoga y su psicólogo, todo a la vez. Cuando cocina, el mundo desaparece y solo existen los sabores, los aromas y el proceso manual.
Vive en Galapagar, un pueblo de la comunidad de Madrid a 40 km de la capital del reino, desde donde se desplazo a donde le lleve el viento, culinariamente hablando.

MIRIAM GARCÍA GASTRO "EL INVITADO DE INVIERNO"

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