Estudió química y trabajó durante 15 años en el sector de ingeniería petrolera y química, pero no le llenaba nada. En el año 2006 se reinventó como traductora de inglés a español.
Con la crisis la traducción entró en coma y se recicló por segunda vez en fotógrafa y redactora culinaria partiendo de su blog de recetas, El invitado de invierno.
Su afición a la cocina le viene de familia, de su madre y su abuela paterna. Cocinar es su yoga y su psicólogo, todo a la vez. Cuando cocina, el mundo desaparece y solo existen los sabores, los aromas y el proceso manual.
Vive en Galapagar, un pueblo de la comunidad de Madrid a 40 km de la capital del reino, desde donde se desplazo a donde le lleve el viento, culinariamente hablando.
14/12/2019 17:00 - 19:30 Curso de cocina para niños en el que aprenderan a elaborar emulsiones y suspensiones y la ciencia detras de las mismas. Es hora de que ciencia y gastronomía dejen de ser cosas de adultos para convertirse en el mejor juego de niños.
30/12/2019 18:00 - 21:00 Curso de roscón participativo, pensado para los amantes de este dulce tan típico de estas fechas, el roscón.
Curso de polvorones y turrones participativo, amante de la Navidad, este es tu curso. No pierdas la oportunidad de aprender a hacer los mejores turrones y polvorones ¡con ese sabor a buena almendra de tus recuerdos de infancia!
04/01/2020 11:00 - 14:00 Curso de padres e hijos preparan su roscón participativo, pensado para que los cocinillas de la casa pasen una dulce tarde de entre padres y madres e hij@s.
Prepara tu roscón y llévatelo a casa, curso de cocina participativo, pensado para que los cocinillas de la casa pasen una dulce tarde preparando este postre tan clásico de estas fechas.
