Cuchillo Shun Damasco Chef Alveolado 20cmVer más grande

Cuchillo Shun Damasco Chef Alveolado 20cm

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Descripción
La serie Shun, de alta gama, es una de las más valoradas por los entendidos. Realizados en acero damasco inoxidable, extremadamente duro, y bruñidos a mano, cada cuchillo Shun es una pieza única. Mango de madera fina de pakka laminada moldeado ergonómicamente en la tradicional forma de castaña, afilados por ambos lados.
Este cuchillo tiene la hoja alveolada que reduce la fricción. Al cortar, los alveolos forman bolsas de aire entre el filo y el producto cortado reduciendo al mínimo su adherencia a la hoja.
Lavar a mano.
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Cuchillo Shun Damasco Chef Alveolado 20cm

Cuchillo Shun Damasco Chef Alveolado 20cm

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