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Tajín

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Descripción

El tajíntajine o tagine es un recipiente típico de la cocina marroquí. Este tajín es de gres en color rojo y negro y tiene un diámetro de 25.5 cm. 

El tajín tiene una tapa con forma cónica que permite que la comida se cueza en sus propios jugos, haciendo una función similar a la de un pequeño horno de convección. 

En este tajín podrás hacer recetas tan variadas como tajín de cordero, tajín de verduras, tajín de pollo, tajín de pescado o combinados de tajín de pollo con verduras, tajín de verduras con garbanzos... ¡entre muchas combinaciones posibles!

Tajín apto para todo tipo de cocinas, excepto inducción. 

Tajín apto para horno, admite temperaturas de hasta 450ºC como máximo. 

Para evitar que se produzcan grietas en el tajín de gres, se debe sumerjir el tajín en agua durante 24 horas, antes del primer uso. Además, se debe recubrir el todo el tajín con una capa de aceite vegetal. 

Tajín no apto para lavavajillas. 

Dimensiones: 25.5 cm de diámetro x 18 cm de alto. 

Información

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El tajín, tajine o tagine es un recipiente típico de la cocina marroquí. Este tajín es de gres en color rojo y negro y tiene un diámetro de 25.5 cm. 

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