Daniel Lorenzo "Verde Oliva Gastroteca"

Daniel Lorenzo "Verde Oliva Gastroteca"
Comenzó estudiando restauración en el instituto María de Zayas y Sotomayor de Majadahonda, después realizó las prácticas en el restaurante Kotkan Klubi de Kotka, Finlandia y en el Hotel-Universidad Stenden de Leeuwarden, Holanda.
Siguió formándome en la Escuela Paradores, donde realizó un curso universitario en gestión de cocina. Trabajó como ayu...
Comenzó estudiando restauración en el instituto María de Zayas y Sotomayor de Majadahonda, después realizó las prácticas en el restaurante Kotkan Klubi de Kotka, Finlandia y en el Hotel-Universidad Stenden de Leeuwarden, Holanda.
Siguió formándome en la Escuela Paradores, donde realizó un curso universitario en gestión de cocina. Trabajó como ayudante de cocina en el Parador de León y posteriormente en el Parador de El Saler, en Valencia. Más tarde realizó un stage en el restaurante Vertical (1 estrella Michelín) donde meses más tarde pasaría a ser jefe de pastelería.
Una año más tarde trabajo como Chef en un yate de lujo llamado Silver Dream.

Actualmente trabaja en el restaurante Verde Oliva Gastroteca de Majadahonda.
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