Taller de panes sin glutenVer más grande

Taller de panes sin gluten

55,00 € inc. IVA

Añadir a la lista de deseos

Cómo matricularse y condiciones

Comprando este producto obtendrás 5 Puntos en tu cesta que se convertirán en un vale de 1,50 €.


07/10/2017 10:30 - 13:30

Nuevo producto

Descripción

Es necesario traer un tupper para una masa de 1/2 kg.

Aprender a elaborar en nuestra casa Panes sin Gluten aptos para celíacos o intolerantes al trigo, elaborando nuestras propias mezclas de harinas con lo que por  un lado podremos personalizar a nuestro gusto texturas y sabores y  además, conseguir un importante ahorro ya que salen más económicas que los preparados comerciales. Otra ventaja es que podemos elaborar nuestros panes con harinas ecológicas y que no procedan de cereales transgénicos como sucede con casi todos los preparados comerciales que incluyen soja o almidón de maíz.

Contenidos:
Conoceremos la variedad de harinas sin gluten.
Los ingredientes necesarios para convertirlas en harinas panificables.
Las técnicas y trucos empleados durante el proceso de elaboración, amasado y horneado.
Con las diferentes recetas elaboraremos una gran variedad de panes para todos los gustos y ocasiones.

Os facilitaremos los contactos de proveedores y tiendas donde conseguiréis todos los ingredientes necesarios para la elaboración de las recetas. 
Para la realización de los panes emplearemos los utensilios típicos que solemos encontrar en nuestra cocina, no siendo necesario invertir en ningún tipo de maquinaria especial para realizarlos.

RECETAS: pan multicereales (sin gluten), panes dulces, panecillos de semillas, etc…

Información

13 artículos

Profesor

Juan Carlos Menéndez "El Espíritu del Bosque"

Juan Carlos Menéndez, jefe de cocina con gran experiencia, propietario del Centro Rural El Espíritu del Bosque. Es además colaborador de Juan Pozuelo en el programa de TV de Telemadrid 'Qué Comemos Hoy'.
Además de colaborar con otros prestigiosos cocineros en Canal Cocina.
Se ha especializado en diversos productos artesanos como los quesos, las conservas, el pan, los licores, etc…

Juan Carlos Menéndez "El Espíritu del Bosque"

Comentarios

Opiniones productos

Escribe un comentario

Taller de panes sin gluten

Taller de panes sin gluten

Aprender a elaborar en nuestra casa Panes sin Gluten aptos para celíacos o intolerantes al trigo, elaborando nuestras propias mezclas de harinas con lo que por un lado podremos personalizar a nuestro gusto texturas y sabores y además, conseguir un importante ahorro ya que salen más económicas que los preparados comerciales...

Newsletter - Escuela de cocina

facturas Premiamos tus compras Consigue puntos en tus compras que se transformarán en vales descuento

Suscríbete a nuestro Boletín

Y DISFRUTA DE TODAS NUESTRAS NOVEDADES, OFERTAS Y RECETAS GRATIS