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Prepara tu roscón y llévatelo a casa

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02/01/2019 18:00 - 21:00

Nuevo producto

Descripción

En este taller práctico aprenderás cómo elaborar un delicioso roscón de reyes en tu casa con tus propias manos.

Formaremos un roscón de demostración con una masa ya fermentada y lo coceremos para ilustrar el proceso.

Mientras tanto, para aprender la proporción de los ingredientes y la técnica del amasado, elaborarás la masa de tu propio roscón desde cero, que te llevarás a casa para poner en práctica todo lo aprendido.
Es necesario que traigas una bandeja con tapa o un tupper de unos 25-30 cm para llevarte un roscón formado, sin cocer, de medio kilo aproximadamente.

Fotografía de Miriam García Gastro "El invitado de invierno"

Información

1 Elemento

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Profesor

MIRIAM GARCÍA GASTRO "EL INVITADO DE INVIERNO"

Estudió química y trabajó durante 15 años en el sector de ingeniería petrolera y química, pero no le llenaba nada. En el año 2006 se reinventó como traductora de inglés a español.
Con la crisis la traducción entró en coma y se recicló por segunda vez en fotógrafa y redactora culinaria partiendo de su blog de recetas, El invitado de invierno.
Su afición a la cocina le viene de familia, de su madre y su abuela paterna. Cocinar es su yoga y su psicólogo, todo a la vez. Cuando cocina, el mundo desaparece y solo existen los sabores, los aromas y el proceso manual.
Vive en Galapagar, un pueblo de la comunidad de Madrid a 40 km de la capital del reino, desde donde se desplazo a donde le lleve el viento, culinariamente hablando.

MIRIAM GARCÍA GASTRO "EL INVITADO DE INVIERNO"

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