Mi repostería para NavidadVer más grande

Postres fáciles para las fiestas

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18/12/2017 19:00 - 21:30

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Descripción

Los postres para nuestras comidas y cenas navideñas también son muy importantes, ya que suponen el colofón para unas veladas especiales.
En todos estos días lo que se busca es poder tener una repostería vistosa y que se pueda tener hecha con antelación.
Masé Bofill te trae un curso de cocina demostrativo en el que aprenderéis la elaboración de unas recetas que te dejarán un gran sabor de boca estas Navidades.
Las recetas que aprenderás son:
- Tarta mousse con turrón de Jijona
- Tronco de Navidad de castañas
- Árbol de navidad de hojaldre y chocolate  

Foto de Tronco de Navidad de Silikomart

Información

12 artículos

Profesor

Masé Bofill

La actual chef, Masé Bofill, arquitecta de interiores y diseñadora de moda, se  dedicó al mundo de la moda y las RRPP. Fue Directora y Jefa de Prensa de un grupo de alta costura en España durante muchos años, pero nunca abandonó su amor por la repostería, su gran pasión y afición que viene desde niña.
Su formación en esta profesión ha sido en un principio autodidacta, además de realizar pequeños cursos en distintas escuelas de Madrid. Posteriormente decidió dedicarse ya profesionalmente y obtuvo en la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu el "Diplôme de pâtisserie Le Cordon Bleu".
Masé dice que sobre todo, el aprendizaje proviene del gran trabajo diario con mucho cariño y devoción.  También ha tenido la suerte de poder aprender de profesionales de la repostería pues siempre ha estado muy vinculada a ella. Además ha realizado  prácticas con el prestigioso chocolatero y pastelero Oriol Balaguer.
Actualmente, además de impartir clases en Alambique, hace los postres para diferentes restaurantes en Madrid, caterings de renombre, y vende con mucho éxito particularmente todos sus postres.

Masé Bofill

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Postres fáciles para las fiestas

Postres fáciles para las fiestas

Los postres para nuestras comidas y cenas navideñas también son muy importantes, ya que suponen el colofón para unas veladas especiales.

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