Platos llenos de tradiciónVer más grande

Platos llenos de tradición

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26/10/2017 19:00 - 21:30

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Descripción

Hay platos de la cocina tradicional española que todos reconocemos aunque no los hayamos cocinado nunca.
Son platos y guisos que aunque son originarios de ciertas regiones de la Península, han traspasado sus fronteras para pasar a ser platos clásicos representativos de la cocina española general.
María Jiménez Latorre lleva años elaborando de manera tradicional muchos de estos milenarios platos y por eso quién mejor que ella para guiarte en este curso de cocina.
Las recetas que te enseñará en este curso de cocina demostrativo son:
- Rabo de toro con cremoso de patata
- Olla gitana
- Patatas con bacalao
- Estofado de ternera
- Bonito con tomate

 
Información

13 artículos

Profesor

María Jiménez Latorre

Su afición a la cocina empieza desde niña: hija de un gran gourmet y una gran cocinera, se crió entre fogones. 
Cursó Business Administration en Londres y Dirección Comercial y Marketing en el Instituto de Empresa de Madrid. 
Es Manager artístico y productora de Teatro y Televisión.
Nunca ha abandonado su pasión por la cocina, de la que siempre ha seguido muy involucrada.
En los últimos tiempos ha estado haciendo prácticas junto a Segundo Alonso en el Restaurante La Paloma de Madrid.
Su blog de cocina sencilla paso a paso se llama Magiasenlacocina.blogspot.com.
Y actualmente la podeis ver todas las tardes en el programa de cocina "Mi madre cocina mejor que la tuya" emitido en Cuatro.

María Jiménez Latorre

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Hay platos de la cocina tradicional española que todos reconocemos aunque no los hayamos cocinado nunca.

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