Platillos mexicanos para la CuaresmaVer más grande

Platillos mexicanos para la Cuaresma

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14/03/2019 19:00 - 21:30

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Descripción

Llegó la Cuaresma y con ella la época en la que hay que dejar la carne. Pero una dieta sin carne puede ser aburrida por eso ¿qué mejor que unos platillos mexicanos en los que los pescados y mariscos son los protagonistas?
Esto es justo lo que ha pensado Sara Herrera de Tepic para mostrarte algunas de sus mejores creaciones.
Cocina mexicana tradicional con un aire renovado tanto en su elaboraciones como en sus presentaciones.
Si quieres comprobarlo de primera mano,  no dejes escapar este curso de cocina participativo en el que junto con Sara harás y degustarás los siguientes platos:
- Ceviche de pescado con mango y chile de árbol
- Tacos estilo Baja California
- Aguachile de camarón
- Pescadillas 

Información

10 artículos

Profesor

SARA HERRERA "RESTAURANTE TEPIC"

Sara Herrera, cocinera oriunda del estado de Puebla, en el este México, es una enamorada de la cocina de su país. 
Tiene gran experiencia en distintos restaurantes de México, donde estudió gastronomía y posteriormente en países como Mónaco, EEUU y España, trabajando en restaurantes de renombre como son el neoyorquino Casa Enrique y el cacereño Atrio, con una y dos estrellas Michelín respectivamente.
Actualmente dirige los fogones de Tepic donde hace una cocina mexicana de raíces pero imprimiéndole su sello propio, unos sabores inconfundibles y unas presentaciones modernas y cuidadas que le dan a la carta un brillo especial.

SARA HERRERA "RESTAURANTE TEPIC"

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Platillos mexicanos para la Cuaresma

Platillos mexicanos para la Cuaresma

En época de ayuno de carne, ¿qué mejor que los platillos mexicanos de Tepic en los que los pescados y mariscos son los auténticos protagonistas?

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