Pan sin glutenVer más grande

Pan sin gluten

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20/12/2018 18:00 - 21:00

Nuevo producto

Descripción

Aprender a elaborar en nuestra casa panes sin gluten aptos para celíacos o alérgicos, es la mejor opción de cara a poder disfrutar de un pan diferente y de calidad.
Vanessa Losada te trae un curso de cocina demostrativo en el que os enseñará las mejores recetas de panes sin gluten que te servirán para el día a día.
Los panes que aprenderás y degustarás son:
- Pan de semillas y avena
- Panecillos de muesli
- Pan de harina de teff y chia

Información

8 artículos

Profesor

Vanessa Losada

Vanessa Losada es consultora gastronómica saludable, estilista culinaria, ecochef y ecofood & eating designer. Especialista en nutrición naturista, fitoterapeuta, naturópata y licenciada en Bellas Artes.
En sus trabajos Vanessa Losada ha hecho una una revisión profunda de la relación entre comida, cocina, salud y sostenibilidad. 
Dirige el Aula de Biococina “El Sentido del Gusto”, dónde es profesora del curso de biococina y nutrición aplicada desde la perspectiva naturista. Pasa consulta personalizada de nutrición y coach nutricional.
Su motivación profunda por disfrutar de la creatividad, la cocina y el bienestar le han llevado a desarrollar proyectos de consultoría de alimentación, estilismo culinario y diseño, relacionados con la sostenibilidad y ecología. Ha realizado cursos de formación en el ámbito hostelero y hotelero, show cookings para diferentes marcas y fue fundadora del catering ecológico Menudavida Organic food culture. 
Entre sus clientes más importantes destacan: Barceló Hotel Group, Hotel Urban Madrid, Adolfo Dominguez, Escuela Oficial de Hostelería de Madrid, El Granero Integral, Ecocesta, Archangela, Central Lechera Asturiana…

Vanessa Losada

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